Rezepte

Frühstück:

Apfelstrudel

Apple Pancakes

Bananen-Heidelbeer-Muffins

Chocolate – Banana – Kale Smoothie (vegan)

Cranberry-Haferflocken-Walnuss-Brot

Erdbeer – Chia Fruchtaufstrich (vegan)

Erdbeer-Chia-Fruchtaufstrich (Neu, vegan)

Green Power Smoothie

Joghurt mit Haferflocken und buntem Obst

Heidelbeer-Haferflocken-Pancakes

Himbeer-Haferflocken-Amaranth-Muffins

Mama Muntermacher

Osterei-Pancakes

Palatschinken mit Schoko-Haselnuss-Aufstrich und Bananen-Walnuss-Pesto

Porridge mit Nüssen 

Reiche Ritter mit Sojajoghurt und Erdbeer – Heidelbeersauce

Vorspeisen:

Blumenkohl-Cremesuppe (vegan)

Coco Sonne (vegan)

Feige / Birne / Granatapfel / Walnuss / Salat

Gorgonzola – Birne – Feige

Karotten-Kokos-Suppe (vegan)

Kürbis-Apfel Suppe mit Apfelchips

Linsen-Karotten-Kokossuppe (vegan)

Dreierlei Maiscremesuppe (vegan)

Pastinaken-Thymian Cremesuppe (vegan)

Rote Rüben – Kräuterseitlinge – Feta Carpaccio

Rote Rüben Cremesuppe mit Champignons Toast (vegan)

Spinatcremesuppe mit Gorgonzola

Spinatcremesuppe oder Popeye’s Soup (vegan)

Zucchinicremesuppe mit Couscous und Rote Rübenpesto

Hauptgerichte:

Bärlauch-Pesto

Bärlauch-Mozzarella Bowl

Cremige Polenta mit Ofengemüse und Jakobsmuscheln

Cremige Polenta, gebratene Champignons, Kichererbsen Sprossen und Cashewmus

Erdäpfellaibchen mit Rote Rüben Aufstrich

Dinkel-Schinkenfleckerl

Dinkel-Flammkuchen mit feinen Kürbisscheiben

Halloumi auf Polentaecken und Ribiselsalat, dazu Ofentomaten

Hirselaibchen mit Gurkenspaghetti (vegan)

Knackiges Karotten-Walnuss Pesto

Kartoffelpüree mit (Oster)Eier und Spargel

Gefüllter Kürbis mit Gemüsebulgur und Fischfilet

Mini-Bowl aus Dinkelspiralen mit Kürbiskernpesto, Rucolasalat, Belugalinsen und Kürbis

Kürbis-Apfelrisotto mit Kräuterseitlingen und Apfelchips

Lachs-Zoodles-Reis-Bowl, Leinsamen, Kresse und Olivenöl

Lachs in der Pestokruste / Pastinaken-Kartoffel-Püree / violette Karotten-Spaghetti

Linsen-Bolognese (vegan)

Linsen-Couscous-Bällchen

Linsen-Hirsotto (vegan)

Naturreisfleisch mit Gurkensalat

Ofenkartoffeln mit knackigem Karottenpesto und Garnelen

Ofenkartoffeln mit Rote Rüben Pesto

Parmesan-Spätzle mit Basilikum Pesto

Pizza mit Tomaten, Crème Fraîche und Basilikum

Polenta-Gemüse Knödel mit Bohnen-Spinat Dip (vegan)

Ricotta-Grieß-Knödel mit leicht scharfem Rucola – Pesto

Rosmarin Pommes I Kidneybohnen I Rucola (vegan)

Rote Rübe – Ricotta Gnocchi mit Petersilien -Walnuss Pesto

Safran Risotto

Schnitzerl vom Biorind, Dinkelnockerl und Gurken-Tagliatelle

Spaghetti mit Basilikum Pesto

Spargel mit zartem Bresaola und knackigen Granatapfelkernen

Süßkartoffel-Laibchen mit Blattspinat und Räucherwildlachs

Süßkartoffelpüree mit Gemüsepommes (vegan)

Tofu-Zucchini-Reisnudel-Pfanne mit Kurkuma (vegan)

Fenchelgemüse mit Quinoa und Sprossen (vegan)

Süßes:

Bananen-Apfel-Muffins für Kleinkinder

Birnen-Feigen-Tarte

Chocolate-Peanutbutter-Brownies

Himbeer Bananen Nicecream

Macadamia-White Chocolate Cookies

Muttertags-Crumble (kinderleicht)

Rhabarber-Crumble

Weiche Ricotta-Grießknödel mit knusprigen Brösel und süßem Kirschkompott

Schneller, saftiger Apfel-Zimt Kuchen

Saftige Chocolate Brownies (no bake, vegan)

Schoko-Apfelmus-Muffins

Süße Wraps

Torta alla Ricotta

Weicher Lebkuchen, weißes Schokoladenmousse und Cranberry-Gelee

Weicher Schoko-Brownie

Snacks:

Bohnen-Spinat-Dip mit Karotten (vegan)

Dattel-Mandel-Kokos (vegan)

Haselnuss-Schoko-Kugeln (vegan)

Brot und Gebäck:

Bärlauch-Walnuss-Vollkornbrot

Dinkelvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen

Karotten-Walnuss Brotmuffins