Eine „Brettljausn“ ist bei Österreichern sehr beliebt und oft auch ein traditionelles Abendessen. Mit viel tierischen Eiweißen in Form von Fleisch, Wurst, Speck, Käse, Eiern, usw. Bei dir auch? Dass es aber auch abseits von dieser gehaltvollen, fleischlastigen Jause, köstliche Alternativen gibt zeige ich euch mit diesen gesunden Snackrezepten. Ich habe sie vor kurzem gemeinsam…
Continue reading ➞ Gesunde Snacks für die Snackplatte ohne Fleisch / Wurst
Meine liebe Freundin und beste Fotografin Caro hatte diese Woche bereits ihren 4. Workshop zum Thema "Handy Fotografie für dein Social Media". Ich durfte wie immer bei ihr Kochen und kümmerte mich um die gesunde Verköstigung der Teilnehmerinnen. Diese Frauenrunden sind immer so toll und inspirierend, und ich freue mich natürlich immer sehr, wenn mein…
Continue reading ➞ 6 Gerichte für den Foto-Workshop bei Carolin (www.carolinanne.com)
10 Zutaten - 25 Minuten Hab ich schon gesagt, dass ich Kürbis im Herbst liebe :)?! Einfach so herrlich, was man mit diesem wertvollen Gemüse alles zaubern kann. Diese Kürbis - Spätzle sind für mich eine tolle Variante, um die Kindern an den Kürbisgeschmack zu gewöhnen. Mein Löwe mag nämlich Kürbis gar nicht gerne, außer…
8 Zutaten - 15 Minuten Heute habe ich eine weitere gesunde Snackidee für die Kinder für Schule oder Kindergarten. Ein ganz einfacher Nudelsalat. Meine Kinder essen den sehr gerne auch als Abendessen. Gesunde Zutaten? Du könntest dich jetzt fragen, was denn an einer Knacker gesund sein soll. UND. Ich geb dir völlig recht. Wurst in…
Continue reading ➞ Snackbox mit Nudelsalat, Fruchtjoghurt und Obst
9 Zutaten - 15 Minuten Diese Pancakes Masse mache ich am Wochenende fürs Frühstück am liebsten, weil sie alle Zutaten für ein nahrhaftes Frühstück für Kinder bzw. die Familie enthält: Eiweiß aus Ei und Joghurt, Ballaststoffe und Vitamine aus Haferflocken und dem Obst. Nebenbei gehen sie auch noch sehr einfach und schnell und schmecken ganz…
9 Zutaten - 5 Minuten Diesen Salat genieße ich gerne als Lunch oder zum Abendessen. Ich bereite ihn meist nur für mich, oder für meinen Mann und mich zu, wenn die Kinder etwas anderes oder im Kindergarten essen. Zum Beispiel Toast am Abend, oder wenn sie sich Fischstäbchen wünschen. Was ich an dem Salat liebe?…
7 Zutaten - 10 Minuten Dieses Focaccia eignet sich hervorragend als Beilage beim Grillen, aber auch als Beilage zu knackigen Salaten, einer köstlichen Suppe oder für die Snackplatte am Abend. Den Grundteig für das Focaccia bildet mein Blitz-Pizza-Teig. Dank Trockengerm (Hefe) einfach ein sehr schnell fertiger und köstlicher Teig für Brot, Pizza, Focaccia oder Weckerl. …
Gebratener Tofu, Püree, Salat, Karotten Wenige Zutaten - kurze Zubereitungszeit - Familientauglich. Bowls sind echt herrlich. Zum einen sind sie einfach und unkompliziert zubereitet. Zum anderen erfüllen sie auch einen kindergerechten Anspruch. Kinder essen gerne die einzelnen Zutaten getrennt von einander. Und das ist ja ein typisches Merkmal von Bowls. Zum anderen kannst du als…
5 Zutaten - 10 Minuten Dieses Gericht liebe ich als Abendessen. Es geht flott, ist köstlich und nährstoffreich (Vitamine, Ballaststoffe, Eiweiß), ohne zu beschweren. So bist du am Abend gut gesättigt, und kannst trotzdem später gut und erholsam schlafen. Weil Gesundheit wertvoll ist. Deine Vera Radieschen-Spiegelei Wrap 3 Radieschen2-3 EL Cottagecheese1 Ei1 handvoll Rucolasalat1 Vollkorn-WrapWürzen1…
Continue reading ➞ Vollkornwrap mit Spiegelei, Cottagecheese, Rucola, Radieschen
7 Zutaten - 10 Minuten Zubereiten - 20 Minuten Garen Knödel sind ein tolles Gericht, um Kindern Gemüse darin zu verpacken. Ganz klein gehackt verstecke ich darin einfach alles was geht *hihi*. Du kannst das Gemüse auch gern so wählen, wie es für deine Kids passt. Brokkoli, Erbsen, Paprika - nimm einfach, was deinen Kids…
