Ein köstliches, herbstliches Rezept mit dem Vitalwunder Kürbis.
Dinkel-Flammkuchen mit feinen Kürbisscheiben
Kürbis-Kichererbsen-Eintopf (vegan)
Wertvolle, überwiegend heimische Zutaten. Komplexe Kohlenhydrate, wichtige Vitamine und Mineralstoffe und hochwertiges Eiweiß aus Hülsenfrüchte - ein nahrhaftes Allroundtalent ist dieser Eintopf und geschmacklich auch sehr überzeugend. Warm und kuschelig - passend für die jetzt kälter werdende Herbstzeit.
Ricotta-Grieß-Knödel mit leicht scharfem Rucola – Pesto
Ein Hauch Italien am Tisch und das beste ist - einmal kochen - zwei unterschiedliche Gerichte. Einmal sauer - einmal süß.
Weiche Ricotta-Grießknödel mit knusprigen Brösel und süßem Kirschkompott
Herrlich weiche Knödel, die wie immer schnell und unkompliziert zubereitet sind. Ein köstliches Rezept für die ganze Familie.
Meine Geschichte
Warum mir die gesunde Ernährung so am Herzen liegt.
Linsen-Couscous-Bällchen
Ein köstlicher, veganer Zufall
Halloumi auf Polentaecken und Ribiselsalat, dazu Ofentomaten
Halloumi kennst du bestimmt als vegetarischen Ersatz für Fleisch beim Grillen. Der Grillkäse aus Kuh, Schaf- und Ziegenmilch ist aber auch als Solo-Eiweißquelle für Gerichte gut geeignet. Da muss nicht unbedingt ein Griller angeworfen werden.
Frisch-Fruchtiger Ribisel-Salat
Ein Salat, der so schnell fertig ist, dass du dir länger Zeit lassen kannst zum Essen, als für die Zubereitung. Essen als Genuss Und Essen wird erst dann zum Genuss, wenn du dir so richtig Zeit lassen kannst beim Essen, deinen Teller aufmerksam betrachtest, die Zutaten wertschätzt, die vor dir sind und die du gleich…
Overnight Oats mit frischen Ribisel (vegan)
Ein wertvolles Frühstück, zubereitet in 5 Minuten, das deine Familie und dich mit essentiellen Omega 3 Fettsäuren versorgt. Wir lieben es.
Weicher Schoko-Brownie
Wenige, natürliche Zutaten, in kurzer Zeit fertig, keine aufwendigen Handgriffe und so gut. Das sind diese weichen Brownies.