Einen wunderschönen Freitag wünsche ich dir. Kennst du diesen Punkt, an dem dir am Nachmittag die Energie fehlt, die Geduld für die Kinder schon leicht ausgeschöpft ist, die Aufgaben, die man in der Früh definiert hat noch weitgehst unerledigt sind, weil andere, unerwartete Aufgaben hinzugekommen sind, und du dich am liebsten einfach unter einer Decke…
Ein unglaublich köstlicher, einfacher, veganer und kerngesunder Strudel mit einer würzigen Pilzsauce. Einfach zum Reinlegen.
Am Fünften und letzten Tag meines täglichen Live - Workshops gibt es Soulfood.
An Tag 4 meines Live-Kochworkshops auf Instagram haben wir gemeinsam Fischstäbchen gekocht. Danke für alle die wieder dabei waren. Schwerpunkt des Workshops waren die Vor- und Nachteile von gekauften Fischstäbchen und warum ich finde, dass es in den letzten Jahren immer schwieriger geworden ist, Fisch zu kaufen. Überfischung, Co2 Ausstoß und zerstörerische Fangmethoden sind nur…
Continue reading ➞ Tag 4 Live-Kochworkshop: Lachs-Fischstäbchen mit Kartoffeln und Kräuterdip
so einfach geht vegan Voilà, hier ist das wunderbare Gericht von Tag 3 meines Online-Kochworkshops. Eine köstliche, einfache, vegane Lasagne in Kombination mit einem knackigen Salat – einfach soooo herrlich. Wie wichtig es für Mamas ist, dass die Gerichte ganz ganz einfach zu kochen sind, zeigte sich auch in meinem Live-Workshop. Denn man ist einfach…
Continue reading ➞ Kochworkshop Tag 3: Gemüselasagne mit Kichererbsen und knackigem Salat (vegan)
An Tag 2 gibt es ein Gericht, das bei Kindern beliebt ist.
#stayhome: Tofu-Gemüse-Curry mit Kokosmilch und Zucchini, Karotten, Reis
Selbstgebackenes Dinkel-Apfel-Weckerl, Rote-Rüben - Süßkartoffel Patties, Linsen- und Radieschensprossen, ein geschmackvoller Dip aus Sojajoghurt. Was soll ich sagen. Ein echtes Genusserlebnis. Ein Konzert für die SInne
Diese Weckerl sind einfach der Hammer. Durch den Apfel werden sie innen sehr saftig, und bleiben außen knusprig.
Ein köstlicher Geschmack und endlich selbstgezogene Sprossen Seit kurzem hat mich auch das Sprossenzieh-Fieber gepackt. Ich hatte es mir schon lange vorgenommen, weil ich die wertvollen Nährstoffe der Sprossen sehr schätze und auch weil ich finde, dass sie Gerichte optisch total aufpeppen. Ich hatte mir aber bisher noch nicht die Zeit genommen, mich mit dem…
Continue reading ➞ Dinkel-Karottenbrot mit proteinreichem Aufstrich, Linsen und Radieschensprossen
