Weihnachtsmenü – gesund, wertvoll & vegan

Köstliche Aromen, wertvolle Nährstoffe, liebevoll angerichtete Teller, natürliche Geschmäcker, gute Vorbereitungsmöglichkeiten, besonders, einfach zuzubereiten, raffiniert und wohlschmeckend. Diese Beschreibung macht meinen Vorschlag für das heurige Weihnachtsmenü aus. (Darüber hinaus ist es auch noch vegan, zuckerfrei und lässt sich auch leicht glutenfrei gestalten). Gelassenheit als oberstes Ziel Was für mich zu so einem feierlichen Anlass wie…

Dinogeburtstag zum 5. Geburtstag

Partyorganisation Der Geburtstag meiner Kinder ist für mich etwas ganz besonders. Und natürlich nicht nur für mich. Auch meine Kinder fragen bereits ein halbes Jahr zuvor, wenn sie denn endlich wieder Geburtstag haben und der Countdown geht los :). Ich schwelge an diesem Tag auch immer in Erinnerung. In Erinnerung an die Schwangerschaft, an die…

Cremige Polenta mit Ofengemüse und Jakobsmuscheln

Mein Anspruch an das Weihnachtsgericht ist ja, dass es einfach und schnell gehen muss und trotzdem besonders ist. Das hier ist so ein Gericht. Dass es auch gesund sein soll, brauche ich vermutlich nicht extra zu betonen. Zusätzlich ist dieses Gericht auch sehr leicht. Das finde ich auch besonders wichtig, wenn man mehrere Gänge isst.…