Herzlich Willkommen im Newsletter – schön, dass du hier bist.
Sich gesund zu ernähren, hat meiner Meinung nach nichts mit Verzicht zu tun. Es geht vielmehr darum, gesundheitlich weniger günstige Lebensmittel wegzulassen, und sie durch gesundheitlich vorteilhafte Nahrungsmittel zu ersetzen. Genauso ist es mit Zucker. Zucker an sich in Maßen genossen ist ok. Zum Problem wird er nur, wenn man regelmäßig zu viel davon konsumiert und in eine quasi Abhängigkeit verfällt.
Warum es schlau ist, Zucker zu reduzieren
Weißer, raffinierter Haushaltszucker enthält keine Nährstoffe und liefert somit nur „leere“ Kalorien. Das Tückische daran ist, dass man kurzfristig gesättigt ist und das Energielevel rasch ansteigt. Genauso schnell sinkt es aber auch wieder ab und man bekommt wieder Heißhunger auf Süßes. Ist dies der Fall konsumiert man die „leeren“ Kalorien, anstatt von nahrhaften, wichtigen Nährstoffen.
In meinen neuen E-Book findest du einfache Rezeptideen für ganz köstliche Naschereien ohne Industriezucker.