9 Zutaten - 10 Minuten - 25 Minuten backen Müslimuffins sind bei uns ein fixer Bestandteil im Menüplan der Woche. Sie passen sowohl als Frühstück oder aber auch als Snack für die Jausenbox. Das tolle ist, dass sie alle Nährstoffe enthalten, die ein hochwertiges Müsli haben soll, und sich aber sehr einfach vorbereiten lassen. Du…
Meine liebe Freundin und beste Fotografin Caro hatte diese Woche bereits ihren 4. Workshop zum Thema "Handy Fotografie für dein Social Media". Ich durfte wie immer bei ihr Kochen und kümmerte mich um die gesunde Verköstigung der Teilnehmerinnen. Diese Frauenrunden sind immer so toll und inspirierend, und ich freue mich natürlich immer sehr, wenn mein…
Continue reading ➞ 6 Gerichte für den Foto-Workshop bei Carolin (www.carolinanne.com)
8 Zutaten - 10 Minuten Zubereitung - 50 Minuten backen Dieser Kuchen ist perfekt, wenn dich die Lust auf Kuchen überkommt und es sehr unkompliziert gehen muss. Ich gebe alle Zutaten in den Thermomix und unter 10 Minuten ist alles zusammengerührt und im Ofen. Der Kuchen ist außerdem eine gute Möglichkeit, Kindern Karotten und Vollkornmehl…
Hast du heuer auch den Vorsatz dich öfter vegan zu ernähren oder praktizierst vielleicht gerade "Vegan im Januar" #veganuary. Dann habe ich heute 5 einfache, unkomplizierte und sehr köstliche Inspirationen fürs Wochenende für dich. Benefits einer veganen Ernährung Eine richtig umgesetzte pflanzliche Ernährung kann sich positiv auf die Gesundheit auswirken. VeganerInnen haben häufig: Einen niedrigen…
6 Zutaten / 20 Minuten Schokobrownies mit weichem Kern 6 Eier50 Gr. Mehl170 Gr. Vollrohrzucker250 Gr. Zartbitterschokolade1 Prise Salz150 Gr. Butter in Stücken Eier trennen. Eiklar mit Salz zu einem steifen Schnee schlagen. Beiseite stellenDotter mit Zucker und Butter aufschlagen. Schokolade schmelzen und unterrühren.Anschließend das Mehl unterrühren. Danach den Schnee vorsichtig unterheben. Den Teig in…
Continue reading ➞ Schokobrownies mit weichem Kern (mit / ohne Thermomix)
10 Zutaten - 10 Minuten Zubereitung (ohne Backzeit) Falls du noch auf der Suche nach einem einfachen, köstlichen Kuchen bist, probiere gerne diesen hier aus. Der Apfel Mandel Kuchen ist nicht nur blitzschnell gemacht, sondern nebenbei auch glutenfrei und vegan. Warum glutenfrei und/oder vegan? Eine Reduktion tierischer Lebensmittel auf unseren Speiseplan hat nicht nur gesundheitliche…
10 Zutaten - 15 Minuten Ein Kuchen zum Schulstart Unser Löwe startet morgen in die Volksschule. Was für ein Ereignis. Wir haben schon so viel durchgemacht, so viel erlebt. Dass er jetzt in die Schule kommt ist einfach nur wunderschön und ich bin unendlich dankbar. Diesen Meilenstein werden wir auch morgen in vollsten Zügen zelebrieren.…
Wenn der Vorrat der geliebten Erdbeeren zu Ende ist oder schwindet, hilft nur eins. Ein Ersatz muss her. Zum Glück gibt es jetzt auch schon richtig gute, süße Bio-Marillen. Und Marillen schmecken mir einfach in zwei Speisen am besten: in Marmelade und in Kuchen :). Dieser Kuchen schmeckt nicht nur gut, er ist auch kerngesund.…
Continue reading ➞ Marillenkuchen (ballaststoffreich, wenig Zucker, laktosefrei)
6 Zutaten - 20 Minuten Schönen Freitag ihr Lieben! Heute habe ich einen Klassiker für euch. Gerade jetzt, wo wieder fleißig Marmelade gekocht wird, schmecken auch frische Palatschinken damit besonders gut. Bei meinen Kindern sind sie auch so beliebt, dass sie mindestens einmal auf dem Speiseplan stehen - entweder für Mittag oder Abend. Palatschinken ist…
6 Zutaten - 2 Minuten Ihr wisst ja, Müslimuffins sind bei uns der volle Hit. Entweder zum Frühstück, oder als gesunder Snack zwischendurch oder für die Lunchbox. Meine Kinder lieben sie. Sie stecken nicht nur voller wertvoller Zutaten, sondern sind auch ganz easy zum zubereiten. Du brauchst nicht mal 2 Minuten. Ich habe ich ja…
Continue reading ➞ Haselnuss-Müslimuffins mit Himbeeren (vegan und zuckerfrei)
