3 Zutaten – und so gut. Gefrorene Himbeeren, gefrorene Bananen, Joghurt nach Wahl. Heraus kommt ein cremiges, fruchtiges, gesundes Eis mit dem wir die Sonne feiern.
Dieses Eis ist nicht nur eine tolle gesunde Naschmöglichkeit für die Kinder, wenn am Nachmittag mal schnell etwas her muss. Auch wenn man Gäste bekommt, und nicht stundenlang vorbereiten oder backen möchte, ist dieses Eis sehr empfehlenswert. Gefrorene Beeren habe ich immer in meinem Gefrierschrank und Bananen friere ich auch ein, sobald sie sehr braun werden. So hat man dann die Zutaten stets griffbereit.
Statt Kaffee passt ein Gläschen Wein oder Prosecco hervorragend zu diesem Dessert.
Cheers,
Eure Vera
Himbeer Bananen Nicecream
Portionen: 4
Zutaten
- 1 Stk. Banane, gefroren
- 250 Gr. Tiefkühl Himbeeren
- 300 ML Joghurt nach Wahl
OPTIONAL
- 1 TL Bourbon Vanille, gemahlen
- 1-2 EL Ahornsirup, falls die Früchte alleine zu wenig süß sind
- 250 ML Schlagobers zum Garnieren
Anleitungen
- Banane, Himbeeren und Joghurt in eine leistungsstarke Küchenmaschine geben und solange mixen, bis eine cremige, Eismasse entsteht.
- Falls sich die Maschine schwer tut gibt man mehr Joghurt oder auch Milch hinzu. Falls die Masse zu flüssig wäre, noch mehr TK-Beeren oder Banane.
- Vanille und Ahornsirup nach Lust zum Süßen hinzugeben. Schmeckt aber auch schon ohne Süße herrlich. Statt Himbeeren, kann man genauso gut Erdbeeren nehmen.