Vanille-Frühstückspancakes mit warmen Zimt-Äpfeln

Frische Pankcakes mit warmen Zimt-Äpfeln ist eines meiner Lieblingsgerichte mit heimischen Äpfeln, das so wunderbar in den goldenen Herbst und auch die kuschelige Adventszeit passt. Ich liebe es, wenn die aromatischen Vanilledüfte und ein dezenter Zimtduft unser Haus füllt. Die köstlichen Pancakes eigenen sich hervorragend für ein ausgedehntes, gemütliches, langes Familienfrühstück am Wochenende. Dank nahrhafter…

Meine Mission

Vera Hood lebt vor, dass gesunde Speisen, gewissenhaft ausgewählt, der ganzen Familie und allen Gästen schmecken. Das besonders Wunderbare an meiner Art zu kochen: je hochwertiger die gewählten Zutaten, umso weniger davon werden benötigt. Unser Leben ist kostbar. Es ist ein Wunder. Es ist ein Privileg. Das erkennt man spätestens, wenn man ein Kind bekommt.…

Gefüllter Kürbis mit Gemüsebulgur und Fischfilet

Einen schönen Dienstag wünsche ich dir. Dienstag ist der Tag, an dem ich dir mein Gericht der Woche zeige. Und heute habe ich wieder ein Kürbisgericht für dich. Warum?  Weil Kürbisse gerade Hochsaison haben - weil sie so köstlich sind, - so wertvolle Nährstoffe haben (Vitamin A, C, E, Magnesium, Ballaststoffe,...)UND - weil vielleicht auch…