Beitrag enthält Werbung. Ein wärmendes Gericht für die Seele Soulfood bedeutet für mich: viele frische Zutaten aus der Natur, Nachhaltigkeit und Hochwertigkeit der Zutaten, achtsame Zubereitung, wohltuender und köstlicher Genussmoment, das vollkommene Gefühl im Bauch danach. Dieses Curry ist für mich so ein Gericht. Es schmeckt so gut, ist vegan, glutenfrei, laktosefrei, steckt voller Vitamine…
Continue reading ➞ Süßkartoffel Kichererbsen Curry mit hübschen Bio Cocos Smiles von Nussyy
10 Zutaten - 10 Minuten Startet gesund in diese Woche - mit einem kerngesunden, bunten und köstlichen Salat. Nebenbei ist er auch blitzschnell zubereitet. Damit du auch noch Zeit hast, diese Woche gut zu organisieren. Nachdem wir am Wochenende kulinarisch vielfältig verwöhnt wurden, lege ich heute einen energiereduzierten Tag ein. Der leichte Salat passt dazu…
In meinen Podcast erfährst du, wie du deine Familie und dich gesund ernähren kannst und warum das wichtig ist. Außerdem gibt es immer wieder einfache und unkomplizierte Rezepte und Kochtipps So wie heute: Ich habe eine echte Powerfrau interviewt - Jenny Rose. Jenny ist Mama von Zwillingen und arbeitet für happyplates.com - Österreichs erstem Online…
Continue reading ➞ #12 Einfach Kochen dank der Plattform happyplates.com
Letzte Woche habe ich euch im Podcast MEAL-PREP als Tool, zur Erleichterung eures Kochalltags gezeigt und erläutert. Natürlich werde ich euch jetzt mit passenden, einfachen Rezepten immer wieder mal zeigen, wie ihr Gerichte gut vorbereiten könnt. Zu Beginn starten wir mit einfachen und unkomplizierten Basics, die allen Familienmitgliedern schmecken: einer italienischen und köstlichen Tomatensauce.…
Continue reading ➞ Italienische Tomatensauce (Meal-Prep-Basic)
10 Zutaten - 15 Minuten Ein Kuchen zum Schulstart Unser Löwe startet morgen in die Volksschule. Was für ein Ereignis. Wir haben schon so viel durchgemacht, so viel erlebt. Dass er jetzt in die Schule kommt ist einfach nur wunderschön und ich bin unendlich dankbar. Diesen Meilenstein werden wir auch morgen in vollsten Zügen zelebrieren.…
9 Zutaten - 20 Minuten "Je einfacher ein Gericht für Kleinkinder gehalten ist, desto lieber essen sie es!" Das ist zumindest meine Erfahrung und Meinung. Welches Kind mag schon gerne Soßen, in denen neben Fleisch auch noch Unmengen an Gemüse und anderen Zutaten "versteckt" sind. Gemüse zu verstecken macht zwar immer Sinn, aber wenn es…
7 Zutaten - 10 Minuten Dieses Focaccia eignet sich hervorragend als Beilage beim Grillen, aber auch als Beilage zu knackigen Salaten, einer köstlichen Suppe oder für die Snackplatte am Abend. Den Grundteig für das Focaccia bildet mein Blitz-Pizza-Teig. Dank Trockengerm (Hefe) einfach ein sehr schnell fertiger und köstlicher Teig für Brot, Pizza, Focaccia oder Weckerl. …
Pasta mit Pesto gehört wohl zu meinem absoluten Lieblingsgerichten. Erstens weil es so köstlich schmeck und mir sofort italienisches Lebensgefühl vermittelt, und zweitens weil es so schnell geht - blitzschnell. Und ich koche es manchmal nur für mich, wenn meine Kinder und mein Mann Lust auf traditionelle Fleischgerichte haben. Wenn es besonders schnell gehen soll…
Continue reading ➞ Pasta mit Basilikum Pesto, getrockneten Tomaten und Rucola
So einfach - so gut Dieses Gericht ist nicht nur sehr einfach, sondern auch umwerfend köstlich. Ich bin zwar kein Fan von industriell gefertigten Produkten, aber ab und an habe ich Lust auf die vegetarischen Kräuterseitlingswürstel von Hermann Bio. Sie schmecken ganz besonders gut mit dieser Kombi. Du kannst aber die Würstel auch weg lassen,…
Continue reading ➞ Kartoffel-Bruschetta I Avocado Mash I „Bratwürstel“ I Rotkraut
4 Zutaten - 20 Minuten Eine Gemüsecremesuppe ist eine wertvolle Möglichkeit eine große Gemüseportion zu essen. Auch bei Kindern habe ich die Erfahrung gemacht, findet Gemüse verpackt in Suppen sehr häufig Akzeptanz. Es lohnt sich hier genauso vor zu gehen, wie auch bei der Beikosteinführung. Ein beliebtes Gemüse wird mit einem weniger gemochten Gemüse kombiniert.…
