Einfach. Köstlich. Gesund. Was gibt es Gemütlicheres, als nach einem ausgiebigen Rodlausflug, Spaziergang oder oder Wanderung im Schnee nachhause zu kommen, und eine heißes Getränk zu genießen. Kommt dann auch noch etwas Süßes hinzu, ist für mich der höchste Gemütlichkeitsfaktor erreicht. Damit das Wohlbefinden auch anhält, lohnt es sich auch hier auf die Art und…
Continue reading ➞ Vegane Crêpes gefüllt mit Zimt-Dattel-Nuss-Creme
6 Zutaten - 5 Minuten Heute habe ich ein so cooles Rezept für euch. Pancakes während der Woche?! Neeeiiin, viel zu aufwendig. Der Teig ist ja schnell gemixt, aber das Rausbacken der Pancakes in der Pfanne nimmt schon etwas Zeit in Anspruch. Gerade während der Woche, wenn (unter "normalen" Bedingungen) alle Familienmitglieder früh raus müssen,…
Köstliche Aromen, wertvolle Nährstoffe, liebevoll angerichtete Teller, natürliche Geschmäcker, gute Vorbereitungsmöglichkeiten, besonders, einfach zuzubereiten, raffiniert und wohlschmeckend. Diese Beschreibung macht meinen Vorschlag für das heurige Weihnachtsmenü aus. (Darüber hinaus ist es auch noch vegan, zuckerfrei und lässt sich auch leicht glutenfrei gestalten). Gelassenheit als oberstes Ziel Was für mich zu so einem feierlichen Anlass wie…
Continue reading ➞ Weihnachtsmenü – gesund, wertvoll & vegan
Ihr Lieben, wir befinden uns wieder im Lockdown. Im besten Fall schaffen wir es trotz Arbeit, Kinderbetreuung, Homeschooling, Haushalt etc. etwas zu entschleunigen. Wie soll das denn gehen fragte ich mich gerade wieder - und die Antwort, die in mir hochkam, lautet: mit Gelassenheit. Wir müssen doch nicht alles schaffen. Die Frage ist also, welche…
Continue reading ➞ Gesundes Kochen für ein wertvolles Leben – KW 48
Die kalte Jahreszeit fordert unsere Immunsystem sehr heraus, heuer mehr denn je. Durch die Art unserer Ernährung, können wir positiv zur normalen Funktion unseres Immunsystems beitragen. Welche Nährstoffe dafür besonders wertvoll sind, erläutere ich hier. Ballaststoffe Warum sind sie so wertvoll? Sie stimulieren die Verdauungsenzyme, sorgen also dafür, dass die Verdauung in Schwung kommt. Durch…
Continue reading ➞ Immunstark durch die Pandemie und die kalte Jahreszeit
Ihr Lieben, gerade in Zeiten wie diesen ist es vorteilhaft, Gerichte für eine Woche im Voraus zu planen. Erstens, dass man zumindest in irgendeinem Bereich des aktuellen Lebens einen Plan hat *hahahahaha*, und zweitens, da es auch sein kann, dass man von jetzt auf gleich zuhause bleiben muss (ich spreche aus Erfahrung, dazu ein andere…
Continue reading ➞ Gesund Kochen für ein wertvolles Leben KW 47
Kipferl für das Martinsfest Für die Kinder fällt die offizielle Martinsfeier heuer aus. Ich erachte die Legende vom Heiligen Martin als sehr schöne Lernerfahrung für Kinder in Bezug auf Teilen. Deshalb werden wir heute zuhause ein kleines "Martinsfest" veranstalten. Wenns dunkel wird, gehen wir in den Garten mit den Laternen, singen, spielen die Geschichte nach…
Folgende Inspirationen für köstliche, gesunde Gerichte in dieser Woche habe ich für euch. Sie sind nicht nur lecker, ausgewogen und gesund, sondern auch sehr praktisch. Manche Gerichte könnt ihr nämlich an den nächsten Tagen leicht abgeändert nochmal essen. So spart ihr Zeit in der Küche, verschwendet keine wertvollen Zutaten und könnt täglich selbstgekochte, herrliche Speisen…
Continue reading ➞ Gesundes Kochen für ein wertvolles Leben – KW 45
Ihr Lieben, heute teile ich das Rezept aus dem gestrigen Live-Workshop auf Instagram mit euch. Es gab eine Premiere. Zum ersten Mal habe ich mit euch gebacken. Entstanden ist diese süße Fledermaus für Halloween. Im Workshop lag das Hauptaugenmerk auf der Auswahl der Zutaten. Folgende Themen habe ich mit euch besprochen: passt Kuchen backen und…
Continue reading ➞ Live-Kochworkshop vom 30.10.20: Süße Fledermaus für Halloween
Ein einfacher, leckerer Salat für das Herbstpicknick oder die Halloween-Party Ihr Lieben, wir starten in die Halloween-Woche und ich habe mir für diese Woche eine Halloween-Miniserie für euch überlegt. Ich werde euch mit einfachen Rezepten und auch Aktivitäten mit Kindern rund um Halloween versorgen. Den Start macht ein herbstlicher, einfacher Kürbisnudelsalat. Solltest du eine kleine,…
Continue reading ➞ Herbstlicher Kürbis-Nudelsalat mit grünem Pesto und Mozzarella
