Selbstgebackenes Dinkel-Apfel-Weckerl, Rote-Rüben - Süßkartoffel Patties, Linsen- und Radieschensprossen, ein geschmackvoller Dip aus Sojajoghurt. Was soll ich sagen. Ein echtes Genusserlebnis. Ein Konzert für die SInne
Schlagwort: kochen für die Familie
Dinkelspaghetti mit Champignonsauce, Kichererbsen und Pesto Basilico
Einfach. Schnell. Vegan. Gesund. Vielleicht wundert ihr euch schon warum ich euch in letzter Zeit vermehrt vegane Gerichte zeige. Ganz einfach, weil ich immer mehr vegan (für mich) koche. Seit Mitte letzten Jahres esse ich vegetarisch und dabei ganz oft vegan. Ich habe schon vorher nur ganz selten, und wenn - dann hochwertiges Fleisch gegessen.…
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Erbsen Kartoffel Eintopf mit Pilz-Topping
Willkommen im Jahr 2020! Mein erster Beitrag in diesem Jahr und auch der letzte ist schon eine Weile her. Rezepte, schöne Bilder und Inspirationen hätte ich zwar viele, jedoch fehlt es momentan an Zeit für Arbeit. Die Zeit um Weihnachten und Neujahr ist für mich einfach Familienzeit. Die Kinder sind zuhause und auch mein Mann…
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Grießauflauf
Herrlich duftender, einfacher Grießauflauf
Qualität vor Quantität
Diese Woche schalte ich mal einen Gang zurück, nehme mir viel Zeit für die Jungs und für eine gute Planung.
Kürbis-Apfelrisotto mit Kräuterseitlingen und Apfelchips
Ein köstliches herbstliches RIsotto, für das du die übriggebliebene Kürbis-Apfelsuppe verwenden kannst oder eine gute Abwechslung für die herkömmliche Kürbiscremesuppe ;).
Meine Mission
"Love yourself enough to live a healthy lifestyle!"
Gefüllter Kürbis mit Gemüsebulgur und Fischfilet
Einen schönen Dienstag wünsche ich dir. Dienstag ist der Tag, an dem ich dir mein Gericht der Woche zeige. Und heute habe ich wieder ein Kürbisgericht für dich. Warum? Weil Kürbisse gerade Hochsaison haben - weil sie so köstlich sind, - so wertvolle Nährstoffe haben (Vitamin A, C, E, Magnesium, Ballaststoffe,...)UND - weil vielleicht auch…
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Halloumi auf Polentaecken und Ribiselsalat, dazu Ofentomaten
Halloumi kennst du bestimmt als vegetarischen Ersatz für Fleisch beim Grillen. Der Grillkäse aus Kuh, Schaf- und Ziegenmilch ist aber auch als Solo-Eiweißquelle für Gerichte gut geeignet. Da muss nicht unbedingt ein Griller angeworfen werden.
Karotten-Kokos-Suppe
Eine Suppe, die nicht nur überwiegend mit unseren heimischen Karotten auskommt, sondern auch noch blitzschnell fertig und wertvoll ist, obwohl sie gar nicht viel kostet.