Jede Menge Eiweiß, Vitamine, Kräuter und Gewürze. Ein Fixpunkt auf unsrem Speiseplan - VEGAN.
Schlagwort: gesund Kochen
Polenta-Gemüse Knödel mit Bohnen-Spinat Dip
Hier ist Gemüse der kulinarische Star.
Spinatcremesuppe oder Popeye’s Soup
Hey ihr Lieben! Eine unserer Lieblingssuppen, die euch euch in ähnlicher Form bereits zuvor einmal gezeigt haben. Ich mag sie sehr gerne, denn Spinat hat einen hohen Gehalt an Mineralien, Vitaminen (zb. ß-Carotin) und auch Eiweiß. Und den Kindern Spinat immer wieder mal anzubieten, gefällt mir gut, da sie ihn von selbst noch nicht so…
Chocolate – Banana – Kale Smoothie
Guten Morgen ihr Lieben Grünkohl bereits zum Frühstück Essens - iiiiiiiii. Aber Grünkohl ist ein absolutes Superfood. Wie wärs also damit Grünkohl zu trinken, ohne dass man es merkt 😄?! Kale yeeaaahh! Geht mit diesem Smoothie, der so köstlich ist und man dabei gar nicht merkt wie gesund er ist 👍🏻💚. Oder seht ihr etwa…
Popeye’s Pesto
Würde Popeye einen Urlaub in Italien verbringen, wäre wohl dieses Pesto sein Lieblingsgericht ;). 3 handvoll Babyspinat1 EL frische Petersilie150 ml Olivenöl50 gr. Parmesan60 gr. Pinienkerne1 Prise Salz Spinat und Petersilie gut waschen, danach alle Zutaten gemeinsam in einen Mixer geben und solange pürieren, bis alle Zutaten klein zermahlen sind und eine cremiges Pesto entsteht.…
Linsen-Hirsotto (vegan)
Eisen, Eisen, Eisen.....
Bananen Brot
Wärme aus dem Ofen, ein süßer Duft nach reifen Bananen, ein Hauch von Vanille, eine Prise Zimt, eine schokoladige Note, ein weicher, saftiger Kuchen .....
Kräuter-Gewürz-Salz à la Vera
Heute geht es mal um die nötige Würze in den Speisen. Wie fühlt ihr euch nach überwürzten Gerichten? Und was definiert ihr als "überwürzt". Ich denke hier hat jeder seine eigenen Geschmacksempfindungen und es liegt auch daran, wie viel oder wenig Würze man gewöhnt ist. Denkt mal daran, wie ihr heute euren Kaffee trinkt. Als…
Coco Sonne
"Don't be like the rest of them Darling!"
Dinkel-Schinkenfleckerl
Ein beliebter Klassiker bei den Kindern, kann mit ein paar kleinen Tricks zu einem gesunden Hauptgericht gemacht werden: ganz viel klein gehacktes Gemüse dazugeben: stecken nur Schinken und Weißnudeln in diesem Gericht, hat es kaum Nährwerte. Dem Kinderkörper fehlen Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe und komplexe Kohlenhydrate. Gemüse sorgt also für die notwenigen Vitamine und Mineralstoffe.Besser zu…