Popeye’s Pesto

21. Februar 201921. Februar 2019Hauptgerichte, Rezepteclean, cleaneater, cleaneating, Einfache Rezepte, gesund Essen, gesund Kochen, gesund und lecker, gesunde rezepte, Inspiration, kochen für die Familie, Mittagessen, schnelle rezepte, spinat, spinatpesto, the cooking hood, vera hood cooks, was soll ich kochenLeave a Comment

Würde Popeye einen Urlaub in Italien verbringen, wäre wohl dieses Pesto sein Lieblingsgericht ;).

Zubereitungszeit5 Min.

Portionen:

Zutaten

3 handvoll Babyspinat
1 EL frische Petersilie
150 ml Olivenöl
50 gr. Parmesan
60 gr. Pinienkerne
1 Prise Salz

Anleitungen

Spinat und Petersilie gut waschen, danach alle Zutaten gemeinsam in einen Mixer geben und solange pürieren, bis alle Zutaten klein zermahlen sind und eine cremiges Pesto entsteht.
Am Besten einfach mit noch heißen Nudeln vermischen und genießen.

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