Wenn der Vorrat der geliebten Erdbeeren zu Ende ist oder schwindet, hilft nur eins. Ein Ersatz muss her. Zum Glück gibt es jetzt auch schon richtig gute, süße Bio-Marillen. Und Marillen schmecken mir einfach in zwei Speisen am besten: in Marmelade und in Kuchen :). Dieser Kuchen schmeckt nicht nur gut, er ist auch kerngesund.…
Continue reading ➞ Marillenkuchen (ballaststoffreich, wenig Zucker, laktosefrei)
Einfache Rezepte - kurze Zubereitungszeit - Familientauglich - Ausgewogener Genuss Ihr Lieben, falls euch mittlerweile die Ideen ausgehen, was ihr kochen könntet und euch eventuell auch schon die Lust aufs Kochen abhanden gekommen ist, habe ich heute wieder ein paar einfache und unkomplizierte Inspirationen für euch. Manchmal hilft es schon, wieder mal was Neues auszuprobieren,…
Einfach. Köstlich. Gesund. Was gibt es Gemütlicheres, als nach einem ausgiebigen Rodlausflug, Spaziergang oder oder Wanderung im Schnee nachhause zu kommen, und eine heißes Getränk zu genießen. Kommt dann auch noch etwas Süßes hinzu, ist für mich der höchste Gemütlichkeitsfaktor erreicht. Damit das Wohlbefinden auch anhält, lohnt es sich auch hier auf die Art und…
Continue reading ➞ Vegane Crêpes gefüllt mit Zimt-Dattel-Nuss-Creme
Was Süßkartofffeln so wertvoll macht Der Name könnte ja eine Verwandtschaft mit unseren Kartoffeln vermuten lassen. Süßkartoffeln haben mit den heimischen Erdäpfeln allerdings nur die Gemeinsamkeit, dass sie Knollen sind, die in der Erde wachsen. Sie gehören aber zu einer anderen botanischen Familie, es handelt sich um Windengewächse und nicht um Nachtschattengewächse, wie die Erdäpfeln.…
Continue reading ➞ Einfache Rezepte mit köstlichen Süßkartoffeln
Ihr Lieben! Heute teile ich wieder Mittagsgerichte zur Inspirationen für die kommende Woche mit euch
"Nachhaltigkeit bedeutet. die Bedürfnisse heutiger Generationen zu befriedigen ohne die Bedürfnisbefriedigung kommender Generationen zu gefährden."
Kochen als Wertschätzung der Gesundheit
Urlaub, Urlaub in Italien *sing* Ihr Lieben, wie auf Instagram angekündigt waren wir letzte Woche auf Urlaub und ich habe diese Zeit auch dazu genutzt eine Pause zu machen. Eine Pause auf Instagram, aber auch eine kurze Blog-Pause. Es tat mir richtig gut. Sehr gut. Und deshalb habe ich mich dazu entschieden, meine Pause über…
Liebe Leserinnen, meine Vision, der Grund, warum es diesen Blog gibt ist, dass ich euch einfache Wege für eine gesunde, ausgewogene Familienküche aufzeigen möchte. Gesund genug, dass die Nährstoffe aller Familienmitglieder ausreichend gedeckt werden und eine gesundes Essverhalten vermittelt wird. Aber nicht "so gesund", dass es keiner essen mag. Was meine ich damit? Die Vorlieben…
Continue reading ➞ Die Lieblingsrezepte (im Sommer) meiner Kinder
Hallo ihr Lieben! Auch diese Woche habe ich wieder einen ausgewogenen Wochenplan für uns und natürlich auch euch erstellt. Ich freue mich, wenn ein paar Inspirationen für dich und deine Familie dabei sein. Lass es mich gerne wissen und schicke mir ein Foto deiner Interpretationen der Gerichte. Montag: Thunfisch-Reis-Laibchen I Bohnen-Reislaibchen, Karottensauce Dienstag: Bio-Putenschnitzerl…
