6 Zutaten - 5 Minuten Heute habe ich ein so cooles Rezept für euch. Pancakes während der Woche?! Neeeiiin, viel zu aufwendig. Der Teig ist ja schnell gemixt, aber das Rausbacken der Pancakes in der Pfanne nimmt schon etwas Zeit in Anspruch. Gerade während der Woche, wenn (unter "normalen" Bedingungen) alle Familienmitglieder früh raus müssen,…
Unterschiedliche Ernährungsweisen kombinieren Sich bewusst zu ernähren spiegelt eine Lebensphilosophie wider. Es bedeutet bewusst zu Leben, das Leben, die Umwelt, vor allem die Tiere so zu schätzen wie sich selbst. Diese Philosophie lebt man nicht von heute auf morgen, sondern sie ist ein Prozess. Ob ich jemals vollständig tierische Produkte von meinem Speiseplan streichen werde, kann…
Continue reading ➞ Thunfisch-Reis-Laibchen und veganer Reisauflauf
Ein veganes Gericht für die ganze Familie. Wenn ich vegane Gerichte koche, die auch meinem Mann und meinen Jungs sehr schmecken, freut mich das immer besonders. Nicht nur weil sie dann einen hohen Gemüseanteil essen, sondern auch, weil mein Aufwand in der Küche klein bleibt, wenn wir alle das gleiche essen :). Spaghetti sind einfach…
Continue reading ➞ Knackiges Gemüsesugo mit Dinkel Spaghetthi (vegan für die Familie)
Ein köstlicher Osterbrunch ohne tierische Produkte - ohne Ostereier?! Ja das ist möglich. Und es ist nicht nur möglich, es ist einfach nur herrlich, wunderbar und soooooo gut. Mehrgängiges Frühstücksmenü für den Familienostertisch Die Idee für ein mehrgängiges Frühstück kommt von unserer Hochzeitsreise auf Bali im Jahr 2014. Wir waren in einem traumhaften, kleinem Hotel…
„Das wichtigste im Leben kannst du dir nur selbst geben, deinen Selbstwert!“
#stayhome: Tofu-Gemüse-Curry mit Kokosmilch und Zucchini, Karotten, Reis
Eine köstliche, ausgewogene Kombination aus süßem und saurem Geschmack
Ein köstlicher Geschmack und endlich selbstgezogene Sprossen Seit kurzem hat mich auch das Sprossenzieh-Fieber gepackt. Ich hatte es mir schon lange vorgenommen, weil ich die wertvollen Nährstoffe der Sprossen sehr schätze und auch weil ich finde, dass sie Gerichte optisch total aufpeppen. Ich hatte mir aber bisher noch nicht die Zeit genommen, mich mit dem…
Continue reading ➞ Dinkel-Karottenbrot mit proteinreichem Aufstrich, Linsen und Radieschensprossen
Einen wunderbaren Sonntag ihr Lieben! Diese Brownies - was soll ich sagen - einfach vollkommen! Sie sind gesund, vegan, saftig, frisch, schokoladig. Einfach Köstlich. Aber probiert selbst :). Ich werde immer wieder gefragt, wie wir die empfohlene Menge an Obst und Gemüse pro Tag schaffen. Das sei doch unmöglich, und viele Kinder mögen gar kein…
Continue reading ➞ Schokoladige Süßkartoffelbrownies (vegan, glutenfrei)
Einfach. Schnell. Vegan. Gesund. Vielleicht wundert ihr euch schon warum ich euch in letzter Zeit vermehrt vegane Gerichte zeige. Ganz einfach, weil ich immer mehr vegan (für mich) koche. Seit Mitte letzten Jahres esse ich vegetarisch und dabei ganz oft vegan. Ich habe schon vorher nur ganz selten, und wenn - dann hochwertiges Fleisch gegessen.…
Continue reading ➞ Dinkelspaghetti mit Champignonsauce, Kichererbsen und Pesto Basilico
