Was tun wenn,…… ich unterwegs gesund essen möchte?

Heute ist Dienstag, dh. es ist wieder Zeit für eine neue "Was tun wenn, ....?" Frage. Was esst ihr, wenn ihr unterwegs seid, einen Ausflug mit den Kindern macht, an einen See fahrt? Oder was, wenn du in der Arbeit bist? Das ist immer wieder ein gefragtes Thema. Kantinenessen sorgt meist für Sättigung, aber nicht…

„Was tun, wenn ….. mein Kind ein wählerischer/einseitiger Esser ist?“

Herkunft und exakte Fragestellung Danke liebe Heike für die Frage. Heike hat erzählt, dass ihr Sohn sich hauptsächlich von Obst, Gemüse und Milchprodukten ernährt. Gelegentlich kommen auch Kohlenhydrate und selten mal Fleisch dazu. Darum widme ich heute der Frage, ob es ausreichend ist, wenn Kinder eine Zeit lange nur bestimmte Lebensmittelgruppen essen. Vor kurzem hatte…

Was tun wenn, ich abgestillt habe und mein Baby/Kleinkind noch Fläschchen trinkt? Soll ich zu Anfangs- oder Folgenahrung greifen? Ist Kuhmilch eine Alternative?

Heute habe ich mal ein Thema für alle Mütter von Säuglingen bzw. Kleinkindern unter 2 Jahren hier. Danke liebe Doris für die Frage (schreibe mir gerne eine Frage, die dich bezüglich eurem Familientisch brennend beschäftigt oder interessiert, und ich wähle sie für die nächste Woche gerne aus, wenn sie passt). Bei dem ganzen Angebot an…

Was tun wenn, ich keine Zeit zum Kochen habe? Sind Fertiggerichte eine Alternative?

Kochen ist sehr zeitaufwendig und diese Zeit steht nicht zur Verfügung, lautet die gängige Einstellung von vielen berufstätigen Mamas bzw. Eltern. Und die Wahrheit ist: Kochen IST zeitintensiv. Weil zum Kochen viel mehr dazu gehört als das Kochen selbst. Die Auswahl von Gerichten, der Einkauf, das Verstauen des Einkaufs, die Vorbereitung, das Kochen selbst, die…

Live Kochworkshop 14.05 auf Instagram: Traditionelle Fleckerlspeise für die Familie, und eine köstliche vegane Variante

Hallo ihr Lieben. Im Gestrigen Workshop kochte ich ein beliebtes Familiengericht mit euch. Eine traditionelle Fleckerlspeise, die dank hochwertiger Zutaten auch ausgewogen wird. 2 unterschiedliche Varianten kochen: trotzdem einfach und unkompliziert Viele Frauen in meinem Umfeld fragen mich oft, wie ich es mache, dass ich überwiegend vegan esse obwohl die Familie gerne tradtionelle Speisen mag…

Schokoladige Energiekugeln, Saftige No-Bake Brownies, ausgewogene Schokocreme: 6. Koch- und Ernährungsworkshop Live auf Instagram

Einen wunderschönen Freitag wünsche ich dir. Kennst du diesen Punkt, an dem dir am Nachmittag die Energie fehlt, die Geduld für die Kinder schon leicht ausgeschöpft ist, die Aufgaben, die man in der Früh definiert hat noch weitgehst unerledigt sind, weil andere, unerwartete Aufgaben hinzugekommen sind, und du dich am liebsten einfach unter einer Decke…

Tag 4 Live-Kochworkshop: Lachs-Fischstäbchen mit Kartoffeln und Kräuterdip

An Tag 4 meines Live-Kochworkshops auf Instagram haben wir gemeinsam Fischstäbchen gekocht. Danke für alle die wieder dabei waren. Schwerpunkt des Workshops waren die Vor- und Nachteile von gekauften Fischstäbchen und  warum ich finde, dass es in den letzten Jahren immer schwieriger geworden ist, Fisch zu kaufen. Überfischung, Co2 Ausstoß und zerstörerische Fangmethoden sind nur…