8 Zutaten - 25 Minuten Wertvolle Nährstoffe Der herrlich nussige Geschmack der Kräuterseitlinge passt auch ganz wunderbar in ein Pesto. Dank der festen Konsistenz und des hohen Eiweißgehalts sind Kräuterseitlinge ein wertvoller Fleischersatz für Vegetarier und Veganer. Auch Figurbewusste werden sie lieben, da sie praktisch fettfrei sind und kaum Kalorien enthalten. Dafür liefern sie aber…
Ein wertvolles Frühstück, zubereitet in 5 Minuten, das deine Familie und dich mit essentiellen Omega 3 Fettsäuren versorgt. Wir lieben es.
Direkt aus der Erde - Heurige heimische Kartoffeln und die hübsche Rote Rübe, kombiniert mit würzigem Rucola, Sauerrahm, Walnüssen und Parmesan. Ein köstliches Gericht, dass nicht nur schnell und gesund, sondern auch ein opitsches Highlight ist.
Die perfekte Nascherei für die Liebsten und sich selbst, auch während der Fastenzeit. Außerdem sind sie auch toll dazu, wenn man mal jemanden Danke sagen will.
Hey ihr Lieben! Eine unserer Lieblingssuppen, die euch euch in ähnlicher Form bereits zuvor einmal gezeigt haben. Ich mag sie sehr gerne, denn Spinat hat einen hohen Gehalt an Mineralien, Vitaminen (zb. ß-Carotin) und auch Eiweiß. Und den Kindern Spinat immer wieder mal anzubieten, gefällt mir gut, da sie ihn von selbst noch nicht so…
Guten Morgen ihr Lieben. Am #pancakesunday gibt es heute mal eine neue Pankcake-Variante von mir. Was ist neu? Nun ja, wir haben vor kurzem erfahren, dass unser kleiner Bär laktoseintolerant ist. Zum Glück gibt es was die Kuhmilch betrifft schon so viele Ersatzprodukte. Bei anderen Nahrungsmittel des täglichen Gebrauchs wird es da schon schwieriger, wie…
Der Name könnte ja eine Verwandtschaft mit unseren Kartoffeln vermuten lassen. Süßkartoffeln haben mit den heimischen Erdäpfeln allerdings nur die Gemeinsamkeit, dass sie Knollen sind, die in der Erde wachsen. Sie gehören aber zu einer anderen botanischen Familie, es handelt sich um Windengewächse und nicht um Nachtschattengewächse, wie die Erdäpfeln. Man kann die Süßkartoffeln wie…
Hallo ihr Lieben, heute habe ich eine tolle Suppe für euch mit der sehr gesunden und sicher hübschesten Knolle - der Roten Rübe ("Rona", Rote Beete,...). Was alles Tolles in ihr steckt und wieso sie so gut für unseren Körper ist, findet ihr in der Kategorie Powerfood. Ich liebe ja Rote Rüben. Meine Männer leider…
Continue reading ➞ Rote Rüben Cappuccino mit gebratenen Champignons auf Toastbrot
Guten Morgen ihr Lieben. Wir essen nicht zuckerfrei. Aber ich versuche Zucker möglichst nur dort zu verwenden, wo er nötig ist. Also in Süßspeisen :). Wenn ihr euch aber mal die Zutatenliste von gekauftem Brot oder Gebäck durchlest, werdet ihr feststellen, dass auch im Brot Zucker enthalten ist. Deshalb schaue ich oft, dass ich unser…
Continue reading ➞ Dinkelvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen
Hallo ihr Lieben. Mögt ihr Süßkartoffeln? Also ich esse sie gerne aber selten. Selten deshalb, weil sie oft nur aus der USA oder aus Südamerika in den Regalen der Märkte zu finden sind. Da greife ich dann lieber zu den heimischen Erdäpfeln. Geschmacklich und optisch finde ich sie aber top. Vor kurzem fand ich österreichische…
Continue reading ➞ Süßkartoffel-Laibchen mit Blattspinat und Räucherwildlachs
