Ich wiederhole mich, wenn ich sage, dass Energyballs zu meinen absoluten Naschlieblingen zählen. Und diese Variante ist mir am Liebsten von allen. Diese Bällchen schmecken himmlisch schokoladig, gepaart mit dem perfekten Hauch an Säure aus den Himbeeren. Gemeinsam mit Obst ergeben die Kugeln einen tollen Nachmittagssnack. Meine Jungs essen sie sehr gerne. Ich lasse meinen…
Ich habe heute nochmal eine Vorspeise als Inspiration fürs Weihnachtsdinner für euch. Und zwar ist dies eine Variante zu den bereits vorgestellten Vorspeisen-Brötchen aus Feige, Birne und Gorgonzola. Nachdem bei uns ja heuer die Nachspeise etwas üppiger ausfallen wird (falls ihr es noch nicht gesehen habt -> unbedingt in der Rubrik Süßes nachschauen ;)), möchte…
Continue reading ➞ Feige / Birne / Granatapfel / Walnuss / Salat
Guten Abend ihr Lieben, heute habe ich nochmal einen Vorschlag für das weihnachtliche Hauptgericht für euch. Ihr werdet es kaum glauben, aber ich habe das Menü immer noch nicht fixiert. Lange waren ja die neulich präsentierten Jakobsmuscheln mein Favorit. Allerdings müssen die Jakobsmuscheln auf den Punkt gebraten und sofort serviert werden. Grundsätzlich kein Problem, aber…
Continue reading ➞ Schnitzerl vom Biorind, Dinkelnockerl und Gurken-Tagliatelle
"Das Glück im Leben hängt von den guten Gedanken ab, die man hat!" Und ein bisschen auch davon, wieviele Bananen man isst. Bananen enthalten Tryptophan (wird in der Folge in Serotonin umgewandelt) und viel Dopamin, beides wirkt stimmungsaufhellend. Die guten Gedanken sind das um und auf, aber wenn ihr trotzdem mal einen Durchhänger habt oder…
„Kinder benötigen Erwachsene, die bereit sind, Verantwortung zu übernehmen!“ Samstag heißt bei uns, sich Zeit nehmen für ein ausgiebiges Familienfrühstück. Auf unserem Tisch stehen Palatschinken gefüllt mit Schokocreme und Bananen Pesto. Ja, ihr habt richtig gelesen. Sich gesund zu ernähren bedeutet nicht, auf etwas zu verzichten. Es bedeutet, ungesunde Lebensmittel zu vermeiden und sie durch…
Continue reading ➞ Palatschinken mit Schoko-Haselnuss-Aufstrich und Bananen-Walnuss-Pesto
Dieser leckere Fruchtaufstrich geht nicht nur sehr flott, sondern ist auch noch eine gesunde Alternative zu Marmeladen bzw. Konfitüren. Er schmeckt herrlich fruchtig und echt und passt super zu dem Cranberry-Walnuss-Brot, das ihr auch auf meinem Blog findet. Meine Kinder mögen den Aufstrich sehr gerne. Er enthält nur natürlichen Zucker und passt in ein gesundes…
Tolles Brot und gesunder Fruchtaufstrich
Ich mag Suppen in der kalten Jahreszeit sehr gerne. Darum überlege ich auch, welche Suppe zu unserem Weihnachtsmenü passen könnte. Diese Suppe habe ich neulich für ein Geburtstagsessen meines Mannes gemacht und sie würde auch sehr gut in ein schönes Weihnachtsdinner passen. Wer meine Stories auf Instagram schaut weiß, dass dabei ein „kleines“ Missgeschick mit…
Was erwartet euch bei meinen Rezepten? Folgend möchte ich euch ein paar meiner Ernährungsprinzipien aufzählen: Ich esse überwiegend frisch und selbstgekocht (-gebacken). Die meisten Fertigprodukte und -backwaren haben viele chemisch erzeugte Zusatzstoffe, die ich meide. Ich kontrolliere bei allem, was ich kaufe die Zutatenliste. Sind ausschließlich natürliche Zutaten enthalten, ist das Produkt für mich in…
