Blitz – Snackbox mit Käse-Wrap-Röllchen

6 Zutaten - 10 Minuten  Diese Snackbox-Variante ist meine Blitzvariante wenns mal ganz schnell gehen muss, weil wir entweder verschlafen haben, oder sonst halt recht viel los ist. Die Wrap-Röllchen sind in 2 Minuten fertig. Was hier am längsten dauert, ist das Kochen von dem Ei - allerdings kannst du das Ei auch schon am…

#07 Wie du dein Kind für mehr Gemüse begeistern kannst.

Eine aktuelle Umfrage von Marketagent unter 550 Eltern ergab, dass nur 4,5 Prozent der Kinder alles essen. Diese Zahl ist sehr ernüchternd. Dabei legen sogar 93,6 Prozent der befragten Eltern Wert auf die Ernährung ihrer Kinder. Folgendes Bild zeigt eine Übersicht über die Ergebnisse der Befragung: In einer neuen  Folge beschreibe ich dir hilfreiche Tipps,…

Haselnuss-Müslimuffins mit Himbeeren (vegan und zuckerfrei)

6 Zutaten - 2 Minuten Ihr wisst ja, Müslimuffins sind bei uns der volle Hit. Entweder zum Frühstück, oder als gesunder Snack zwischendurch oder für die Lunchbox. Meine Kinder lieben sie. Sie stecken nicht nur voller wertvoller Zutaten, sondern sind auch ganz easy zum zubereiten. Du brauchst nicht mal 2 Minuten. Ich habe ich ja…

„Was tun, wenn ….. mein Kind ein wählerischer/einseitiger Esser ist?“

Herkunft und exakte Fragestellung Danke liebe Heike für die Frage. Heike hat erzählt, dass ihr Sohn sich hauptsächlich von Obst, Gemüse und Milchprodukten ernährt. Gelegentlich kommen auch Kohlenhydrate und selten mal Fleisch dazu. Darum widme ich heute der Frage, ob es ausreichend ist, wenn Kinder eine Zeit lange nur bestimmte Lebensmittelgruppen essen. Vor kurzem hatte…

Was tun wenn, ich keine Zeit zum Kochen habe? Sind Fertiggerichte eine Alternative?

Kochen ist sehr zeitaufwendig und diese Zeit steht nicht zur Verfügung, lautet die gängige Einstellung von vielen berufstätigen Mamas bzw. Eltern. Und die Wahrheit ist: Kochen IST zeitintensiv. Weil zum Kochen viel mehr dazu gehört als das Kochen selbst. Die Auswahl von Gerichten, der Einkauf, das Verstauen des Einkaufs, die Vorbereitung, das Kochen selbst, die…

Kerngesunde und köstliche Haferlaibchen (vegan für mich, ausgewogen für meine Familie)

4 Zutaten - 25 Minuten Hafer - unser wertvollstes Getreide Meine Kinder essen morgens gerne Haferflocken. Mit 12-20 Prozent gilt Hafer als proteinreichstes Getreide und besitzt darüber hinaus die höchste biologische Wertigkeit. Hafer ist leicht zu verdauen (deshalb wird Hafer ja oft als Krankenhauskost bezeichnet). Dafür sorgt die besondere Kohlenhydratzusammensetzung. Bei der Reifung und Lagerung…