Kräuter-Gewürz-Salz à la Vera

Heute geht es mal um die nötige Würze in den Speisen. Wie fühlt ihr euch nach überwürzten Gerichten? Und was definiert ihr als "überwürzt". Ich denke hier hat jeder seine eigenen Geschmacksempfindungen und es liegt auch daran, wie viel oder wenig Würze man gewöhnt ist. Denkt mal daran, wie ihr heute euren Kaffee trinkt. Als…

Dinkel-Schinkenfleckerl

Ein beliebter Klassiker bei den Kindern, kann mit ein paar kleinen Tricks zu einem gesunden Hauptgericht gemacht werden: ganz viel klein gehacktes Gemüse dazugeben: stecken nur Schinken und Weißnudeln in diesem Gericht, hat es kaum Nährwerte. Dem Kinderkörper fehlen Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe und komplexe Kohlenhydrate. Gemüse sorgt also für die notwenigen Vitamine und Mineralstoffe.Besser zu…

Linsen-Süßkartoffel Gulasch mit Quinoa

Guten Morgen und guten Start in die neue Woche! Heute bin ich wieder in der #veganmondaymood. Deshalb gibt es ein köstliches veganes Gericht. Dieser vegane Tag ist echt nicht so ohne und birgt seine Tücken. Am Schwierigsten fällt es mir, die Kuhmilch im Kaffee wegzulassen und zu pflanzlicher Milch zu greifen. Ich trinke meinen Kaffee…

Dreierlei Maiscremesuppe

Hallo ihr Lieben! Gerade in der kalten Jahreszeit sind Suppen als Abendessen bei uns sehr beliebt. Im Gegensatz zu einer Jause wirken sie wärmend und für mich sind sie auch figurschonender. Bei einer Jause verliert man schnell den Überblick darüber, was man tatsächlich alles gegessen hat - also ich zumindest. Wie gehts euch damit? Diese…

Rote Rüben Cappuccino mit gebratenen Champignons auf Toastbrot

Hallo ihr Lieben, heute habe ich eine tolle Suppe für euch mit der sehr gesunden und sicher hübschesten Knolle - der Roten Rübe ("Rona", Rote Beete,...). Was alles Tolles in ihr steckt und wieso sie so gut für unseren Körper ist, findet ihr in der Kategorie Powerfood. Ich liebe ja Rote Rüben. Meine Männer leider…