Gesund Kochen für ein wertvolles Leben KW 47

Ihr Lieben, gerade in Zeiten wie diesen ist es vorteilhaft, Gerichte für eine Woche im Voraus zu planen. Erstens, dass man zumindest in irgendeinem Bereich des aktuellen Lebens einen Plan hat *hahahahaha*, und zweitens, da es auch sein kann, dass man von jetzt auf gleich zuhause bleiben muss (ich spreche aus Erfahrung, dazu ein andere…

Knusprig, saftiger Apfel-Streuselkuchen

Was im Herbst neben Kürbisrezepten nicht fehlen darf, sind köstlich einfache Apfel-Rezepte. Aktuell backe ich fast jedes Wochenende diesen Apfel-Streuselkuchen. Erstens weil er so lecker schmeckt und auch bei den Gästen immer sehr beliebt ist. Zweitens weil er so einfach und rasch zu backen ist. Während meine KitchenAid liebevoll den Rührteig mixt, schneide ich die…

Wochenspeiseplan à la Vera für KW 40

Ihr Lieben, es ist wieder soweit. Nach meiner Sommerpause teile ich nun wieder unseren Wochenspeiseplan mit euch. Kleine Änderungen in unserer Routine Seit September ist auch unser jüngerer Sohn (3 Jahre) im Kindergarten. An drei Tagen in der Woche essen meine Kinder nun im Kindergarten zu Mittag (ich hoffe das kann so bleiben). Ich bin…

Gefüllter Kürbis mit Gemüsebulgur und Fischfilet

Einen schönen Dienstag wünsche ich dir. Dienstag ist der Tag, an dem ich dir mein Gericht der Woche zeige. Und heute habe ich wieder ein Kürbisgericht für dich. Warum?  Weil Kürbisse gerade Hochsaison haben - weil sie so köstlich sind, - so wertvolle Nährstoffe haben (Vitamin A, C, E, Magnesium, Ballaststoffe,...)UND - weil vielleicht auch…