Ein selbstgebackenes Brot bringt Entspannung beim Teig-Kneten, herrlichen Duft in die Küche, Genuss auf den Esstisch und wertvolle Ballaststoffe in den Körper.
Schlagwort: Brotbackliebe
7. Live-Kochworkshop auf Instagram: Einfach und Schnell Brot backen
Aktuell backe ich öfter Brot als je zuvor. Ich fahre so selten wie möglich einkaufen und auch Bäcker sind für mich keine Option (ich weiß ehrlich gestanden gar nicht, ob Bäckereien aktuell geöffnet sind?!). Unser Abendessen, oder auch das Frühstück bestehen oft aus köstlichen süßen oder sauren Broten. Als Beilage zu Gemüsecremesuppen ist ein frisches,…
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Knusprige Dinkel-Apfel-Weckerl
Diese Weckerl sind einfach der Hammer. Durch den Apfel werden sie innen sehr saftig, und bleiben außen knusprig.
Party Hummus Platte mit frischem Dinkel-Roggenbrot
Hummus Grundrezept Hummus pur, Grundrezept 1 Glas Bio-Kichererbsen (350 g) (ich verwende die Marke Alnatura; aus dem Glas sind sie genauso hochwertig wie Natur, man spart sich aber die Einweichzeit, und ich finde Zeit sparen ist Gold wert ;). )1/2 Glas Bio-Tahin (2-3 EL) (gibt es auch von Alnatura, oder DM Bio)1/2 Stück Zitrone (Saft…
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Rucola-Dinkelbrot mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen
Ein Brot für viele Fälle: als Beilage zu einem köstlichen sommerlichen Salat, als Baguette für das kostbare Grillen mit Freunden und Familie, als Star des Gedecks für ein schönes Dinner mit dem Partner oder einfach als Mittagssnack für unterwegs.