Wenige Zutaten - 25 Minuten Zubereitung Suppen sind doch einfach nur herrlich. Sie wärmen, schmecken köstlich, sättigen, enthalten wertvolle Nährstoffe und sind ruckzuck und mit wenig Aufwand gekocht. Diese Brokkoli-Karfiol-Cremesuppe mag ich besonders gerne. Wenn es mal ganz ohne Aufwand gehen muss, könnt ihr auch Tiefkühl Brokkoli und Karfiol verwenden. Dann spart man sich auch…
Heute habe ich wieder mal einen Klassiker für euch, der bei uns regelmäßig auf den Tisch kommt. Und das zu Recht. Hirse gehört für mich zu einem absoluten Powerfood. Sie besteht überwiegend aus Kohlenhydraten und Wasser, dann noch Eiweiß, Fett und Ballaststoffe. Unter den Getreiden ist Hirse die beste Quelle für Eisen und Magnesium. Eisen…
Ein traditionelles Gericht, das durch eine geschickte Kombination und die bewusste Auswahl der Zutaten in die moderne Powerfood-Küche passt
Ein veganes Gericht für die ganze Familie. Wenn ich vegane Gerichte koche, die auch meinem Mann und meinen Jungs sehr schmecken, freut mich das immer besonders. Nicht nur weil sie dann einen hohen Gemüseanteil essen, sondern auch, weil mein Aufwand in der Küche klein bleibt, wenn wir alle das gleiche essen :). Spaghetti sind einfach…
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