Zimt soll eines der ersten Güter in unserer Menschheitsgeschichte gewesen sein, das gehandelt wurde. Dafür spricht auch der Name des ältesten bekannten Handelsweges - dem Zimtweg. Früher war Zimt ein ganz besonderes Gewürz, das nur Göttern vorbehalten war. Es gibt unterschiedliche Zimtarten. Sie unterscheiden sich nur geringfügig. In der Küche wird zum einen der echte…

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