Knackiges Gemüsesugo mit Dinkel Spaghetthi (vegan für die Familie)

Ein veganes Gericht für die ganze Familie. Wenn ich vegane Gerichte koche, die auch meinem Mann und meinen Jungs sehr schmecken, freut mich das immer besonders. Nicht nur weil sie dann einen hohen Gemüseanteil essen, sondern auch, weil mein Aufwand in der Küche klein bleibt, wenn wir alle das gleiche essen :).  Spaghetti sind einfach…