Essen eure Kinder Karfiol? Also meine Jungs sind davon nicht begeistert. Allerdings versuche ich immer wieder mal, sie zum Essen dieses Power-Gemüses (siehe Artikel in der Rubrik Powerfood) zu animieren. Eine gute Möglichkeit ist, den Karfiol mit Brösel zuzubereiten. Auch mein Mann hat diesen Klassiker oft als Kind serviert bekommen und isst es recht gerne.…
Karfiol ist ein sehr leicht verdauliches Gemüse, er hat einen besonders hohen Vitamin C Gehalt und viele Mineralstoffe. Außerdem ist er ein echter Schlankmacher, da er wenig Kalorien hat und trotzdem satt macht. Folgende Vitamine sind noch im Karfiol enthalten: Provitamin AVitamin B und E Des weiteren noch diese Mineralstoffe: KaliumNatriumKalziumMagnesiumPhosporEisen Und auch noch Spurenelemente:…
