Bananen-Heidelbeer-Muffins

Gesunde Frühstücksmuffins, die so einfach zuzubereiten sind, dass sie sogar von den Kids gemacht werden können. Bananen-Heidelbeer-Muffins 300 Gr. reife Bananen (ca. 3 Stück)75 Gr. Haferflocken50-100 Gr. Heidelbeeren (TK, Frisch oder Gefriergetrocknet (können auch weggelassen werden, oder durch andere Beeren oder Rosinen (eine Handvoll) ersetzt werden). )1 TL Weinstein-Backpulver (geht auch ohne)1 TL Bourbon-Vanille1 Stk.…

Himbeer-Haferflocken-Amaranth-Muffins

Was macht diese Muffins so besonders und geeignet für ein Kinderfrühstück: sie sind zuckerfrei, die Süße kommt von Datteln; sie enthalten wertvolle Ballaststoffe aus Haferflocken und Amaranth; und viele Vitamine aus Apfel und Himbeeren; sie schmecken nicht nur den Kindern;Und: sie sind rasch und sehr einfach zubereitet (die Zubereitungszeit ist inkl. Backzeit).