Guten Morgen ihr Lieben. Am #pancakesunday gibt es heute mal eine neue Pankcake-Variante von mir. Was ist neu? Nun ja, wir haben vor kurzem erfahren, dass unser kleiner Bär laktoseintolerant ist. Zum Glück gibt es was die Kuhmilch betrifft schon so viele Ersatzprodukte. Bei anderen Nahrungsmittel des täglichen Gebrauchs wird es da schon schwieriger, wie…
Schlagwort: laktosefrei
Süßkartoffelpüree mit Gemüsepommes
Süßkartoffelpüree mit Karotten- und Kartoffelpommes und Rucola 1 Gr. Stk. Süßkartoffel (ca. 400 gr ungekocht)1 Prise Kümmel gemahlen1 Prise Salzca. 100 Ml Pflanzenmilch (Alternativ: Kuhmilch)2 Stk. Kartoffeln mittelgroß2 Stk. Karotten mittelgroß2 handvoll Rucolasalat2 handvoll KürbiskerneKürbiskernöl3-4 EL Olivenöl Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Kartoffeln und Karotten waschen und schälen und in Spalten bzw. Streifen schneiden.…