Kein Zeit zum Backen?
Super, dann habe ich die Lösung. Super leckere Brownies, die in weniger als 10 Minuten fertig sind. Ihr braucht nur 5 Zutaten und sie werden nicht mal gebacken.
Wenn der schnelle Süßhunger kommt, oder ihr von Gästen überrascht werdet, sind diese Brownies die Rettung. Die Zubereitung ist leicht und das Beste: sie sind auch noch gesund, man tut seinem Körper nichts Schlechtes, sondern etwas Gutes.
Klingt traumhaft, oder?!
Saftige Chocolate Brownies
Servings: 12 Stück
Zutaten
- 200 Gr Datteln, entsteint
- 100 Gr. Haselnüsse, gerieben
- 200 Gr. Mandelmus
- 60 Gr. Kakaopulver, ungesüßt
- 30 Gr. Haselnüsse, gehackt als Deko
Anleitungen
- Die Datteln mit den Nüssen mit Hilfer einer Küchenmaschine gut mahlen. Danach gibt man Mandelmus und Kakaopulver hinzu und mixt so lange, bis eine homogene Masse entsteht.
- Ein Backpapier auf die Arbeitsfläche legen. Die Masse darauf geben. Ein zweites Blatt Backpapier darüber legen und mit dem Teigroller auf die gewünschte Stärke (ca. 3 cm) ausrollen. Anschließend das obere Blatt beiseite legen und die ausgerollten Masse in eine kleine Brownieform (ca. 20×20) zurecht drücken (Die Ränder gegebenfalls einschlagen und nochmal flach drücken).
- Die gehackten Haselnüsse darüber streuen und aus der Masse dann Quadrate schneiden. Et voilà.
- Wenn noch Zeit ist können die Brownies noch im Kühlschrank kalt gestellt werden.
- Im Kühlschrank aufbewahrt halten sich die Brownies ca. 3 Tage.
Notizen
Wenn die Datteln recht hart sind, ist es nötig sie im Wasser einzuweichen. (ca. 10 Minuten – das kann auch schon am Vortag gemacht werden). Sind die Datteln ohnehin weich, ist dieser nicht notwendig.