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Zanderfilet mit Ofengemüse

Vorbereitungszeit10 Minuten
Servings: 4

Zutaten

  • 4 Stk. Fischfilet TK
  • 3 Stk. Kartoffeln
  • 4 Stk. Karotten
  • 2 EL Öl (zb. Rapsöl)
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Kräuter getrocknet (Rosmarin, Thymian, Oregano)

optional

  • 1 Tasse Reis als Beilage kochen - nach Packungsanleitung

Anleitungen

  • Karoffeln waschen, schälen, würfelig schneiden. Karotten waschen, schälen, in Scheiben schnieden.
  • Gemüse auf ein Blech geben, mit Öl und Salz vermischen und bei 180 Grad Umluft in das Backrohr geben. 12 Minuten backen.
  • Danach die TK Fischfilets hinzugeben (darüber legen), Kräuter hinzu und nochmal ca. 15 Minuten weiterbacken.
  • Nach Ende der Garzeit Fisch bei Bedarf noch würzen und genießen. Reis passt noch gut dazu wer mag.