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Haselnuss-Schoko-Pralinen

Zubereitungszeit15 Minuten
Servings: 0

Zutaten

  • 150 Gr. Medjoul Datteln falls die Datteln ganz hart sind, 10 Minuten in Wasser einweichen
  • 3-4 EL Kakaopulver, ungesüßt
  • 125 Gr Mandelmus oder Haselnussmus
  • 100 Gr geriebene Haselnüsse alternativ: geriebene Mandeln
  • 60 Gr. Kokosraspeln (Kokosette)

Süßung (optional) - je nach Süßgeschmack

  • 1-2 EL Ahornsirup ich habe anfänglich die Kugeln noch mit Ahornsirup gesüßt, finde aber, dass die Dattelsüße alleine eh schon reicht. Probiere einfach aus was euch besser schmeckt, und reduziere evt. langsam

Anleitungen

  • Alle Zutaten (bis auf die Kokosraspeln) in einem leistungsstarken Mixer gemeinsam zu einer homogenen Masse pürieren (falls das Gericht nicht sehr stark ist, die Datteln voher klein schneiden).
  • Aus der Masse Kugeln formen und sie in Kokosraspeln wälzen.