Cremige Polenta
Servings: 4 Personen (2 Erw. + 2 Kinder)
- 575 ML Wasser
- 130 Gr Polenta
- 1 Prise Salz
- 2 TL Thymian
Das Wasser in einem ofenfesten Topf aufkochen und die Polenta einrühren.
Unter ständigen Rühren die Polenta aufkochen lassen und rühren bis das Wasser fast vollständig aufgesaugt wurde.
Den Topf nun in den Ofen geben (bei ca. 100 - 120 Grad) und noch 15 Minuten im Rohr lassen.
Nach dem Rausnehmen nochmal umrühren. Wer es schön sämig und cremig möchte, kann jetzt noch ein Stück Butter einrühren.
Mit Hilfe eines Ausstechrings kann die Polenta schön in der Mitte auf einem Teller platziert werden.