Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und entweder per Hand oder mit dem Knethaken der Küchenmaschine zu einem schnellen, elastischen Teig verrühren.
Den Teig 30 Minuten ruhen lassen.
Den Teig nach Belieben formen (als Brot in einer Kastenform, als kleine Weckerl, als Baguette....)
Das Brot dann bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen (in der Kastenform). Brötchen brauchen nicht die volle Backzeit. ca. 25 - 30 Minuten reichen.