Butter mit Zucker, Schokolade, Sirup in einer Schüssel über Dampf schmelzen bis eine homogene, weiche Masse entsteht - mehrmals umrühren. Schüssel vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Eier mit aufschlagen. Anschließend die aufgeschlagenen Eier unter die abgekühlte Schokolademasse rühren. Mehl, Kakao, Vanille und Backpulver gut mischen und anschießend ebenfalls unter die Masse rühren.
Backrohr auf 180°C vorheizen (Umluft)
Birnen waschen, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden.
Browniebackform mit Backpapier auslegen oder bemehlen und befetten. Brownieteig einfüllen. Birnen über dem Teig verteilen und mit einem Löffel hineindrücken.
Kuchen in den Ofen geben und ca. 25 Minuten backen.
Kuchen abkühlen lassen, in Stücke schneiden und mit Staubzucker bestreuen