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Schwarzwälder-Kirsch-Chiapudding

Zubereitungszeit10 Min.
quellen4 Stdn.
Portionen: 5 Portionen

Zutaten

  • 400 ML Hafermilch
  • 70 Gr. Chiasamen
  • 30 ML Ahornsirup (oder Süßung deiner Wahl)
  • 15 Gr. Rohkakao
  • 2 EL Haselnussmus optional für den besonderen Geschmack: kannst du aber auch weglassen, wenn du keines hast, oder ein Mandlmus nehmen.

Zum Garnieren

  • 1 Glas Weichseln
  • 250 ML Schlagobers oder Sojajoghurt (vegan)
  • 1 EL Ahornsirup

Anleitungen

  • Hafermilch in eine Rührschüssel geben. Rohkakao und Ahornsirup einrühren. Anschließend das Haselnussmus unterrühren.
  • Chiasamen einstreuen und gut unterrühren (mit einem Handmixgerät oder Schneebesen)
  • Behälter verschließen und Pudding im Kühlschrank quellen lassen (ca. 4 h)
  • Den Pudding sobald er fest ist (zwischendurch mal kontrollieren, falls zu flüssig noch ein paar Chiasamen einrühren) aus dem Kühlschrank nehmen. In Gläser füllen, mit Weichseln und Schlagobers od. Joghurt toppen, etwas Ahornsirup darüberträufeln.