Go Back

Knackiges Gemüsesugo

Zutaten

  • 4-5 Stk. Bio-Karotten
  • 1/2 Stk. Bio-Sellerie
  • 250 Ml. Passierte Bio-Tomaten
  • 150 Ml Gemüsebrühe
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL italienische Kräuter (Basilikum, Thymian, Rosmarin,...)

Anleitungen

  • Gemüse waschen, schälen und in der Küchenmaschine klein hacken.
  • Pfanne erhitzen, Öl hinzu, Gemüse darin kurz anbraten, mit Gemüsebrühe ablöschen, kurz köcheln lassen, passierte Tomaten, Kräuter und Gewürze hinzu und nochmal kurz köcheln lassen.
  • Mit Spaghetti oder anderer Pasta servieren, Nüsse darüberstreuen. Nach Belieben mit grünem Pesto toppen.