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Zucchini-Karotten-Ofengemüse

Vorbereitungszeit5 Min.
Zubereitungszeit20 Min.
Arbeitszeit25 Min.
Portionen: 4 Personen (2Erw. + 2 Ki)

Zutaten

  • 1 Stk. Zucchini, klein-mittelgroß
  • 5-6 Stk Karotten klein
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 TL Thymian
  • 1 Prise Salz

Anleitungen

  • Topf mit Wasser aufstellen und zum Kochen bringen. Karotten waschen, schälen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  • Zucchini waschen und würfelig schneiden. In eine Ofenform geben und mit dem Olivenöl vermischen. Salz, Knoblauch und Thymian hinzu.
  • Karotten abgießen, in Scheiben schneiden und ebenfalls in die Form geben. Alles gut vermischen und bei 200 Grad Heißluft für ca. 15 Minuten in den Ofen geben.