4ELRapsöl (vegan) oder Butterschmalz (vegetarisch)
6ELVK-Brösel
1PriseSalz
Petersilie zum Bestreuen
Anleitungen
Karfiol in kleine Röschen trennen, waschen und anschließend ca. 30 Minuten lang dünsten.
In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen, die Brösel hinzufügen und gut einrühren. Kurz unter rühren mitbraten, dann den Karfiol hinzufügen und alles gut durchmischen. Salzen. Mit Petersilie bestreut servieren.
Notizen
Die Vorzüge von Butterschmalz findet ihr im Rezept der Süßkartoffellaibchen ;)