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Pancake Kuchen
Vorbereitungszeit
5
Minuten
Min.
Backzeit
30
Minuten
Min.
Zutaten
400
Ml
Hafermilch
200
Gr.
Dinkel-Vollkornmehl
3
Stk.
Eier
Alternativ vegan: 3 Reife Bananen
100
Gr.
Dinkelmehl
1
TL
Backpulver
150
Gr.
TK Heidelbeeren
Zum Servieren bzw. Darüberträufeln
Ahornsirup oder Staubzucker
Anleitungen
Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen. Brownieform (oder andere Kuchenform) mit Backpapier auslegen.
Alle Zutaten (außer Heidelbeeren) in einer Schüssel mixen.
Teig in die Form füllen. Heidelbeeren darüber verteilen und leicht in den Teig drücken.
Den Pancake - Kuchen ca. 30 Minuten im Ofen backen.
Dann einzelnen Stücke schneiden und mit Ahornsirup genießen.