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Müslimuffins (vegan)

Zubereitungszeit2 Minuten
Backen10 Minuten
Portionen: 6 Stück

Zutaten

  • 3 Stk. Bananen (reif)
  • 2 EL Haselnussmus
  • 1 Msp Backpulver
  • 100 Gr. Haferflocken, Feinblatt
  • 1 Prise Zimt oder Bourbon Vanille
  • 80-100 Gr Himbeeren (auch TK möglich)

Anleitungen

  • Die Bananen in einer Schüssel zu einem Brei pürieren oder mit der Gabel zerdrücken. Alle weitere Zutaten hinzufügen.
  • Muffinblech mit Formen auslegen oder befetten und bemehlen. Teig einfüllen.
  • Muffins bei 180 Grad Heißluft ca. 10-12 Minuten backen.