Die Datteln waschen und in der leistungsstarken Küchenmaschine (Foodprocessor) klein hacken.
Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen und so lange mixen, bis alle Zutaten gut vermischt sind und eine homogene Masse entsteht.
Eine kleine Tortenform (ca. 17 -20 cm) mit Backpapier auslegen und die Masse fest hineindrücken. Papier samt Tarte herausheben und in Stücke schneiden. Fertig ist die Tarte.
Dazu passt hervorragend eine Himbeer oder Erdbeer Nicecream und ich habe es noch mit einem Dattel-Mandel-Topping bestreut. Wer es gern süßer mag, träufelt nach dem Anrichten noch Ahornsirup darüber.