"Nachhaltigkeit bedeutet. die Bedürfnisse heutiger Generationen zu befriedigen ohne die Bedürfnisbefriedigung kommender Generationen zu gefährden."
Schlagwort: Vera Hood
Das Leben feiern: Abende mit guten Freunden und kostbaren Snackplatten
Essen ist für mich weit mehr als nur Nahrungsaufnahme. Ein köstliches Essen bedeutet Genuss, Liebe, Aufmerksamkeit, Wertschätzung, Engagement, Verantwortung und Ästhetik. Eine Mahlzeit als Erlebnis der Sinne. Und neben all diesen Werten schmeckt ein köstliches Essen am besten in Gesellschaft. Mit der Familie oder mit guten Freuden. Es ist einfach wunderschön und erfüllend, kostbare Momente zu teilen.
Meine Vision – Gesundes Kochen für ein wertvolles Leben
Kochen als Wertschätzung der Gesundheit
Meine Lieblingsrezepte für den Sommer
Urlaub, Urlaub in Italien *sing* Ihr Lieben, wie auf Instagram angekündigt waren wir letzte Woche auf Urlaub und ich habe diese Zeit auch dazu genutzt eine Pause zu machen. Eine Pause auf Instagram, aber auch eine kurze Blog-Pause. Es tat mir richtig gut. Sehr gut. Und deshalb habe ich mich dazu entschieden, meine Pause über…
Die Lieblingsrezepte (im Sommer) meiner Kinder
Liebe Leserinnen, meine Vision, der Grund, warum es diesen Blog gibt ist, dass ich euch einfache Wege für eine gesunde, ausgewogene Familienküche aufzeigen möchte. Gesund genug, dass die Nährstoffe aller Familienmitglieder ausreichend gedeckt werden und eine gesundes Essverhalten vermittelt wird. Aber nicht "so gesund", dass es keiner essen mag. Was meine ich damit? Die Vorlieben…
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„Was tun, wenn ….. mein Kind ein wählerischer/einseitiger Esser ist?“
Herkunft und exakte Fragestellung Danke liebe Heike für die Frage. Heike hat erzählt, dass ihr Sohn sich hauptsächlich von Obst, Gemüse und Milchprodukten ernährt. Gelegentlich kommen auch Kohlenhydrate und selten mal Fleisch dazu. Darum widme ich heute der Frage, ob es ausreichend ist, wenn Kinder eine Zeit lange nur bestimmte Lebensmittelgruppen essen. Vor kurzem hatte…
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Wochenspeiseplan á la Vera KW 26
Der Plan für nächste Woche enthält wie immer viele wertvolle Zutaten. Die Linsen Karotten Suppe vom Bild ist auch dabei.
Gemüsecremesuppe mit Sojabohnen und Kokosmilch (vegan)
Diese Suppe ist nicht nur ausgesprochen gut, sondern enthält auch noch alle wertvollen Nährstoffe, die unser Körper braucht: Komplexe Kohlenhydrate, hochwertiges pflanzliches Eiweiß und Fette. Nebenbei sieht sie auch noch sehr köstlich aus, oder?! Für mich ist so eine Suppe immer eine tolle Vorspeise, wenn ein süßes Gericht wie ein flaumiger Kaiserschmarren oder Erdbeerknödel auf…
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Was tun, wenn mein Kind nicht isst?
„Wer Regeln und Vitaminen mehr Bedeutung beimisst als den Menschen, die das Essen zu sich nehmen, und ihrem Verhältnis untereinander, verkennt den Aspekt der Geselligkeit und seinen Einfluss auf das Gelingen einer Mahlzeit.“
Wochenspeiseplan á la Vera KW 24
Hallo ihr Lieben! Auch diese Woche habe ich wieder einen ausgewogenen Wochenplan für uns und natürlich auch euch erstellt. Ich freue mich, wenn ein paar Inspirationen für dich und deine Familie dabei sein. Lass es mich gerne wissen und schicke mir ein Foto deiner Interpretationen der Gerichte. Montag: Thunfisch-Reis-Laibchen I Bohnen-Reislaibchen, Karottensauce Dienstag: Bio-Putenschnitzerl…