Spinatcremesuppe mit Gorgonzola

Hey ihr Lieben, wir starten gesund ins Wochenende mit dieser köstlichen Spinatcremesuppe am Mittagstisch. Spinat hat einen hochen Gehalt an Mineralien, Vitaminen (zb. ß-Carotin) und auch Eiweiß. Meine Kinder mögen viele Gemüsesorten nicht, dennoch biete ich alles immer wieder an. Am liebsten essen sie aber Karotten. Dennoch bleibe ich hartnäckig und probiere auch immer wieder…

Spaghetti mit Basilikum Pesto

„Eat healthy, sleep well, breathe deeply, enjoy life.“ Essen eure Kinder Salat oder Kräuter? Also mein Löwe isst weder noch (der kleine Bär ist nicht so heikel). Sobald er ein Petersilienblatt in einer Suppe entdeckt, muss es raus (sofern der Rest dann überhaupt noch gegessen wird). Bei diesem Gericht kommt ein ganzer Bund Basilikum zum…

Palatschinken mit Schoko-Haselnuss-Aufstrich und Bananen-Walnuss-Pesto

„Kinder benötigen Erwachsene, die bereit sind, Verantwortung zu übernehmen!“ Samstag heißt bei uns, sich Zeit nehmen für ein ausgiebiges Familienfrühstück. Auf unserem Tisch stehen Palatschinken gefüllt mit Schokocreme und Bananen Pesto. Ja, ihr habt richtig gelesen. Sich gesund zu ernähren bedeutet nicht, auf etwas zu verzichten. Es bedeutet, ungesunde Lebensmittel zu vermeiden und sie durch…

Erdbeer – Chia Fruchtaufstrich

Dieser leckere Fruchtaufstrich geht nicht nur sehr flott, sondern ist auch noch eine gesunde Alternative zu Marmeladen bzw. Konfitüren. Er schmeckt herrlich fruchtig und echt und passt super zu dem Cranberry-Walnuss-Brot, das ihr auch auf meinem Blog findet. Meine Kinder mögen den Aufstrich sehr gerne.  Er enthält nur natürlichen Zucker und passt in ein gesundes…