Macadamia-White Chocolate Cookies

Weihnachten ist das Fest der Liebe – darum passen diese Cookies perfekt dazu. Man kann sich nur in sie verlieben. Das Unwiderstehliche an diesen Cookies ist das Zusammentreffen von Süße und Salzigem. Gegensätze ziehen sich ja bekanntlich an – also einfach herrlich. Gemein ist nur, dass sie echte Kalorienbomben sind und man sich (wie eigentlich…

Chocolate-Peanutbutter-Brownies

„Be in love with your life, every minute of it.“ ...und noch ein bisschen mehr während der paar Minuten, in denen man diese Brownies naschen kann. Die Kombination aus dunkler Schokolade und Erdnüssen schmeckt einfach herrlich. Zum Süßen habe ich neben Rohrohrzucker eine ganze Menge Datteln verwendet. Dadurch kommt man mit wenig Zucker aus, da…