Italienienische und österreichische Fusionsküche
Allgemein
„Ain’t no hood, like motherhood!“
Gedanken zum Muttertag: Meine Freuden und Herausforderungen der Mutterschaft!
Kartoffelpüree mit (Oster)Eier und Spargel
Ein schnelles, gesundes Mittagessen - Karoffeln und Eier ergeben gemeinsam eine perfekte Ergänzung.
Rhabarber
Rhabarber sieht nicht nur schön aus, sondern hat auch gerade Saison. Der Stiel schmeckt fruchtig, aber sauer. Er gehört zu Gemüse, obwohl er meist wie Obst verwendet wird. Aber Vorsicht! Rhabarber kann auch gefährlich werden.
Weicher Lebkuchen, weißes Schokoladenmousse und Cranberry-Gelee
Mein Mann und ich feiern schon seit Beginn an Weihnachten gemeinsam. Bisher haben wir immer mit der Familie gefeiert. Damit es nicht zu aufwendig wird, hat jeder einen Beitrag zum Menü geleistet. Anfänglich war jährlich die Nachspeise unser Part und es gab stets Schokomousse in unterschiedlichen Varianten, meist in weiß. Später haben wir dann die…
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