3 schlanke, gesunde Tage

Nachhaltig Abnehmen

Gesund und Schlank in einem Satz klingt erstmal wie ein Widerspruch, wenn man diverse Diäten im Kopf hat. Bei den meisten geht es nämlich um schnellen Gewichtsverlust mittels starkem Kaloriendefizit und das funktioniert Kurzfristig zwar, um abzunehmen, hat aber wenig mit „gesund“ und auch nicht mit „nachhaltig“ zu tun.

Fakt ist aber auch, wenn du Abnehmen möchtest bzw. den Wunsch hast dein Wohlfühlgewicht zu erreichen, funktioniert das (sofern dein Wohlfühlgewicht niedriger ist, als dein jetziges Gewicht und nicht höher) nur über ein Kaloriendefizit. Allerdings soll das in einem gesunden Rahmen sein. Empfohlen ist eine Gewichtsabnahme von 0,5 Kilo pro Woche. Das ist der Bereich, bei dem man auch nachhaltig das Wunschgewicht erreichen kann. Es geht dann dabei nicht darum, möglichst schnell und radikal Gewicht zu verlieren, sondern nachhaltig mittels Ernährungsumstellung.

Clean Eating

Mit meinen Kundinnen gestalte ich die Ernährungsumstellung immer in Form des „Clean Eatings“. Und das ist keine Trenddiät, sondern wirklich eine sehr geeignete Form, eine alltagstaugliche Ernährung zu finden, die man auf Dauer gut umsetzen kann. Hier ist nämlich alles erlaubt, überwiegend greifst du aber zu möglichst frischen, „reinen“ Zutaten. Das es übrigens natürlich auch das Prinzip, das hinter allen meinen Rezepten steckt. 

Zutaten mit langen Inhaltslisten, viel raffinierter Zucker, minderwertige Fette, viel Salz, viel tierische Produkte – das sind die Lebensmittel, die im Rahmen des Clean Eatings eher eine geringe Rolle spielen. Falls du aber doch mal Lust darauf hast, oder einen Kuchen bei einer Geburtstagsfeier genießen möchtest oder was dir halt sonst so schmeckt, ist das auch in Ordnung. Genuss hat eben auch eine wesentliche Rolle in der Ernährung. Im „Cleaneating“ orientieren wir uns an der 80 / 20 Regel:

„Mach es zu 80 Prozent richtig, dann kannst du zu 20 Prozent essen, was du willst!“

Wichtig ist, hier einfach völlig entspannt zu bleiben, und kein schlechtes Gewissen zu haben, wenn du mal was gegessen hast, was vermeintlich nicht so gesund war. So what! Wenn es dir geschmeckt hat, war es ein Genuss. Und am nächsten Tag, machst du es wieder anders.

Körper rasch entlasten nach üppigeren Tagen

Falls du mir auf Instagram folgst, hast du vielleicht mitbekommen, dass meine Familie und ich das Wochenende in einem tollen Kinderhotel verbracht haben. Ich genieße es vor allem in solchen Momenten sehr, kulinarisch verwöhnt zu werden. Und auch wenn ich bei der Auswahl meiner Speisen zwar ohnehin meist zu gesunden Alternativen greife, kommt an so einem Wochenende mehr zusammen, als ich normal essen würde. 

Was ich dann gerne mache ist, meinen Körper ein paar Tage wieder etwas zu entlasten und leicht kalorienreduziert zu essen. Das hilft dabei, das Gewicht konstant zu halten, und nicht dann nach mehreren Wochen festzustellen, dass man „plötzlich“ 3 Kilo mehr hat.

Heute habe ich 3 Beispieltage für dich, wie solche kalorienreduzierten Tage aussehen können. Alle Gericht sind natürlich clean, einfach, vegan oder vegetarisch und köstlich. Täglich kannst du zu den 3 Hauptmahlzeiten essen, Snacks werden ausgelassen um heilsame Nahrungspausen zu kreieren. 

So einfach. So wertvoll.

Weil Gesundheit wertvoll ist.

Deine Vera

PS: Im Newsletter erhältst du heute einen hübschen Tages-Planer als PDF zum Download. Lass dich mit dem Planer motivieren, deine Gerichte gesund zu gestalten, Bewegung einzubauen und mehr Wasser zu trinken. Viel Freude damit. 

Tag 1

Frühstück 

Mittag

Abend

Tag 2

Frühstück

Mittag:

Abend

Tag 3

Frühstück:

Obst (1 Banane, 1 Apfel,..) mit 1 TL geschrotete Leinsamen, EL Haselnussmus, 1 TL Ahornsirup

Mittag:

Abend: Vollkornwrap mit Cottagecheese, Gemüse, Kräuter, Hummus, Salat

1-2 Wraps mit Hummus bestreichen, Gurkenscheiben, Salatblätter, Kräuter, Paprikastreifen, Mais hinzufügen dann den Cottagecheese darüber, mit 1 TL Balsamico und 1 TL Olivenöl beträufeln, salzen, pfeffern. Zusammenrollen. Genießen.